En nuestra institución nuestros estudiantes en forma conjunta con sus profesores, se aprestan a elaborar la tradicional Colada Morada, consideramos que es importante instaurar en los planteles educativos, la preservación de las tradiciones y costumbres que nos legaron nuestros ancestros y por ello nace la iniciativa de que todos los cursos, preparen esta delicia, la misma que tiene un alto valor cultural. Nos sentimos orgullosos que nuestros jóvenes hayan acogido con cariño esta propuesta, ellos mismos traerán los materiales, picarán, cernirán, licuarán, prepararán, trabajarán en equipo y el resultado será una grata experiencia en la que estemos involucrados toda la comunidad educativa. No se trata de una competencia de que quien prepara mejor, no importa que no salga bien, es la primera vez que muchos experimentarán como hacer algo que poco a poco va desapareciendo y se va transformando en algo comercial, pero estoy más que seguro que si saldrá bien, habremos llegado a cientos de jóvenes con nuestro mensaje de rescatar una herencia que no la hemos querido recibir y que es necesario que ellos se pongan al frente y sigan transmitiendo a las nuevas generaciones. Permitanmen felicitarles a todos por acoger una idea, simple, sencilla pero que ha calado muy adentro de todos los que formamos esta familia tan linda como es la de nuestro nacho querido.
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